Yemek Tarifleri

Patates Kızartmasının En Lezzetli Halleri

Hepimiz biliyoruz ki patates kızartması denildiğinde kimsenin hayır diyemediği gerçeği var. Bu tariflerle asla vazgeçemediğimiz patates kızartmasını en lezzetli hale getireceğiz. Patates kızartmasını başka boyutlara taşıyacak nefis tarifleri sizlerle paylaşıyoruz.

patates kızartması

Bonfileli Patates 

  • Peynir sosu
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 400 gram dana bonfile
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3.5 yemek kaşığı su
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz

Peynir Sosu İçin;

  • 1 çay bardağı tereyağı
  • 2 adet sivri biber
  • yarım çay bardağı un
  • 1 çay bardağı yağlı süt “sütün içine birkaç damla limon suyu damlatın 10 dk bekletilecek”
  • 100 gram krem peynir  “oda sıcaklığında”
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Karabiber

Malzemeleri hazırladıysak eğer bonfileli patatesin yapımına başlayabiliriz.

Öncelikle tereyağını eritin ve biberleri ekleyip bir iki dakika kadar soteleyin. Unu ve sütü de ekleyip koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Peyniri ve baharatları ekleyin. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Patatesleri fırın tepsisine koyun ve  25-30 dakika pişirin.

Sıvıyağını bir tavaya alın. Bonfileleri biraz soteleyin. Un ve suyu karıştırın. Diğer taraftan başka bir tavada tereyağını eritin. Eridikten sonra un ve su karışımını koyun. Sütü yavaş yavaş ekleyip çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Patatesleri bir tabağa alın. Üzerine peynir sosunu gezdirin. Bonfile, sos ve maydanozu patateslerin üzerine koyup servis edebilirsiniz.

Sebzeli Etli Patates

  • 1 paket dondurulmuş patates
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı mantar
  • 1 adet yeşil dolmalık biber
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 250 gram bonfile
  • 200 gram kaşar peyniri

Fırını 200 dereceye getirin. Fırın tepsisine donmuş patatesleri alın. 20 dakika kadar patatesleri pişirin. Diğer taraftan mantar, soğan ve biberleri soteleyin. Sebzeleri bir kaba alın. Tavaya biraz daha yağ ekleyip etleri soteleyin. Pişmiş etleri bir tabağa alın ve tavayı ocaktan alın.

Biraz soğumasını bekleyin. Fırından çıkarttığınız patateslerin yarısını tavaya dizin üzerine sebze, peynir ve etlerin bir kısmını koyun. Elinizdeki malzemeler bitirene kadar bu işleme devam edin. Tavayı 10 dakika peynirler eriyene kadar fırına bekletin.

Pizza Patates

  • 4 adet patates
  • 20 dilim sucuk
  • 1 su bardağı eski kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 250 gram mozzarella peyniri
  • 1 su bardağı domates sosu

Patatesleri fırın tepsisine alın. Üzerlerine sıvıyağı gezdirin. Tuzu ve karabiberi serpin  200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişen patatesleri fırından alın.

Üzerine mozzarella, parmesan, sarımsak tozu ve kekik koyun. Sucukları dizin ve Fırına koyup 10 daha dakika pişirin. Domates sosunu da bir kaseye koyup servis edin.


Ayten

Moda danışmanıyım... İnternetteki kirlenmiş, yanlış moda bilgileri, kötü kombin önerilerinden sizleri kurtarmak, doğru, gerçekçi, yararlı moda önerileri vermek amacıyla bu sitede çalışmaktayım. Okuyucularıma sevgiler ... Ayten Mutlu

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu